Le Panier de la Ferme

Navets Nouveaux de la Cueillette caramélisés en cocotte



Ingrédients :

  • 10 petits de navets
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1/4 de litre de bouillon de légumes ou volaille
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • sel et poivre du moulin

Préparation :

Éplucher, laver et couper les navets en 4 (en fonction de leur taille)
Dans une cocotte, faire revenir dans l'huile d'olive les navets, saupoudrer de sucre et laisser dorer 10 à 15 minutes
Au bout de ce temps verser le bouillon et laisser mijoter sur feu doux à couvert jusqu'à ce que le jus soit évaporé
Environ 20 minutes, en fin de cuisson saler et poivrer.
Navets Nouveaux de la Cueillette caramélisés en cocotte


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