Le Panier de la Ferme

Focus sur nos producteurs !



(Charles Lemarié en pleine récolte)
(Charles Lemarié en pleine récolte)
 
Les asperges blanches Made in Coubert sont arrivées au Panier de la Ferme !

Des asperges fraîches cueillies du jour !

Charles Lemarié est spécialisé dans la culture des asperges et des myrtilles. La récolte des asperges blanches démarre en général à la mi-avril. Elles sont ramassées et triées à la main tous les jours et ce avec le plus grand soin. La culture de l’asperge blanche est une course contre la montre et demande une vigilance de chaque instant. La couleur de l’asperge ne dépend pas de sa variété, mais de son mode de culture. Ainsi, si vous voulez une asperge blanche, il faut qu’elle soit récoltée dés qu’elle pointe le bout de son nez. Son goût est fin et délicat. La saison des asperges dure à peu près deux mois.

D’avril à juin, pour vous procurer les asperges blanches Made in Coubert, plusieurs points de vente dans le secteur :
La boutique du Panier de la Ferme, allée des Tilleuls 77170 Coubert.
Au Chalet du rond-point de Coubert.
A la Cueillette de la Grange, à Coubert.
Au local du drive fermier au champ de foire à Melun.


Pour consommer frais, achetons local.
Et pour plus d’informations sur les asperges blanches de Coubert :
http://asperges-myrtilles.fr/


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