Foire à l’ail 2023 !

C’est le moment de faire ses réserves pour l’hiver. Après avoir été chouchoutés par nos agriculteurs, aulx, oignons, échalions, échalotes ont été retournés puis laissés au soleil pour sécher afin de permettre leur meilleure conservation.

Il existe une multitude d’aulx à découvrir : l’ail rose, violet, l’ail fumé (qui accompagne merveilleusement les poissons).

Pour les oignons, c’est pareil, plusieurs variétés existent : l’oignon doux des Cévennes, les oignons blancs, jaunes, rouges, les oignons rosés de Roscoff, l’oignon grelot (très utilisé pour les sauces).

Découvrez également les échalions, échalotes et échalote grise (au goût très parfumé).

Disponible à la boutique en septembre.

Le détail :